- זמן הכנה
- 60 דקות
- זמן בישול
- 60 דקות
- קושי
- קל
- מגישה
- 4 אנשים
- סוג ארוחה
- ארוחת צהריים
- פורסם על ידי
- פורסם ב
- 26/03/2022
כרוב ממולא … מתכוני ממולאים הם מתכוני רמדאן נפלאים ואהובים לכל המשפחה.
- מחממים כף שמן עם חמאה במחבת על אש בינונית.
- מוסיפים את הבשר ומערבבים מדי פעם עד שהוא מוכן לחלוטין.
- מוסיפים את האורז ומערבבים כ-5 דקות, ואז מסירים את המחבת מהאש ומניחים בצד.
- מרתיחים מים מומלחים בסיר על אש בינונית.
- משרים את עלי הכרוב במים כ-5 דקות ולאחר מכן מעבירים אותם למסננת.
- משמנים תחתית סיר בכמות השמן שנותרה ומרוקנים את פרוסות תפוחי האדמה.
- פורסים יריעת כרוב ומניחים עליו מעט מילוי.
- מגלגלים אותו היטב ומכניסים לסיר.
- חוזרים על הכדור עם הכמות.
- מכסים את החומרים במים ומניחים את הסיר על אש בינונית עד לרתיחה.
- מנמיכים את האש ומשאירים את החומרים עד לריכוך.
- בצלחת קטנה מערבבים את מיץ הלימון והשום ויוצקים את התערובת על הסיר.
- מסירים את הסיר מהאש ומגישים את המנה חמה.
אין תגובות עדיין, היה הראשון להשאיר אחת!